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安息角：在静平衡状态下 , 堆积粉体的自由表面与水平面之间的夹角叫做安息角。它是通过特定方式使粉体自然下落到特定平台上形成锥体后测量的。安息角大小直接反映粉体的流动性，安息角越小粉体的流动性越好。

崩溃角：测量完安息角后 , 给堆积的粉体以一定的外力冲击，这时堆积粉体自由表面就会产生崩塌现象，崩塌后堆积粉体的表面与水平面之间的夹角称为崩溃角。

差角：安息角与崩溃角之差称为差角。差角越大，粉体的流动性越强。

平板角：将埋在自然堆积粉体中的平板向上垂直提起，粉体在平板上的自由表面（斜面）和平板之间的夹角与受到一定冲击后的夹角的平均值称为平板角。平板角越小粉体的流动性越强。平板角一般大于安息角。